香油是中國傳統的調味植物油,它是芝麻中榨取的油,有濃郁的芝麻香味,其味純正而耐回味。香油有很好的保健作用,很受老百姓尤其是老年人的喜愛。
香油的食療作用
1、香油油有利于食物的消化吸收,有延緩衰老、保護血管、潤腸通便、減輕煙酒毒害、保護嗓子的功效。
2、對口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發炎均有很好的改善作用。
3、香油可以潤滑腸道,刺激排便;含碳水化合物,脂肪,能迅速為身體提供能量;適宜出血性疾病的患者。
4、香油可以舒緩疼痛,減少疼痛感;具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
5、解毒:香油清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
6、其他功效:每晚睡前和早晨起床后喝半匙香油,可治支氣管炎和便秘。魚骨卡住食管時,喝一點香油,魚骨可滑過食管粘膜,并易排出體外?;加醒乐苎?、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時,每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。若用以烹炸食品或調制涼拌菜肴,則可去腥臊而生奇香,若配制中藥,則有清熱解毒、涼血止痛之功效。