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天津市綠豐芝麻種植專業合作社是一家集種植、加工,銷售于一體的生產商,有著幾十年的生產技術經驗。合作社成立于2012年,為保證產品質量和客戶需求,種植本地芝麻,采用傳統石磨工藝精心制作出濃香醇厚,持久不散的優質產品。
芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作為調料食用,根據所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一,食用的芝麻醬, 以滋補益氣的黑芝麻醬為佳。根據用途來講,華北和東北火鍋麻醬是常見的一種,所以又稱北醬。麻醬的原料選用精制的白芝麻,做工精細,色澤金黃,口感細滑,口味醇香。
芝麻油是從芝麻里提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。色如琥珀:橙黃微紅,晶蒙透明鋒香蘼厚,經久不散,可用于調制涼、熱菜看,去腥腰而生香味;加于湯羹館鮮適口,用于烹飪煎炸,味純而色正是食用油中之珍品。
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